為扎實推進學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一 六到位”管理模式工作的落實，提高校園食堂食品安全管理水平。近日，寶塔區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局對全區(qū)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一 六到位”工作落實情況進行再部署、再安排。

各市場監(jiān)管所按照會議要求，積極組織轄區(qū)學(xué)校食品安全負責(zé)人學(xué)習(xí)“十統(tǒng)一 六到位”管理模式，并深入轄區(qū)各學(xué)校，點對點指導(dǎo)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實“十統(tǒng)一 六到位”各項工作。對學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、索證索票和進貨查驗制度、陪餐制度、原材料采購貯存、食品加工制作、留樣制度、餐飲具清洗消毒、有害生物防治、“明廚亮灶”建設(shè)等情況進行了重點檢查。

下一步，寶塔區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對校園食品安全“十統(tǒng)一 六到位”管理模式工作落實的監(jiān)管力度，提升學(xué)校食品安全管理水平，堅決筑牢校園食品安全防線，切實保障校園師生“舌尖上的安全”。（李敏）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：李靜