為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，提升學校膳食質量，促進家校共育，12月6日，留壩縣中學組織召開了膳食委員會座談會及膳食委員會開放日活動。此次活動邀請了來自各部、各年級的家長代表、學生代表、教職工代表、食材供應商以及餐廳工作人員共參與，深入了解學校食堂的運行情況，親身感受學生在校的飲食情況及校園餐質量。

活動當天，膳食委員會代表們在張慶榮校長的引導下，參觀了學校餐廳的各個區(qū)域。從食材儲存?zhèn)}庫到食品加工間，從餐具清洗消毒區(qū)到烹飪操作間，家長們對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮度、加工流程以及餐具消毒等方面進行了全面細致的查看。

餐廳工作人員身著整潔的工作服，熟練地操作著各類設備，整個廚房干凈、整潔、有序，加工件的設施設備、環(huán)境衛(wèi)生以及就餐環(huán)境得到了家長們的一致認可。

隨后，代表們來到就餐區(qū)，與學生們一同享用午餐，認真品嘗校園餐，對就餐環(huán)境、菜品的口味、質量、價格等給予了充分肯定。

校園餐就餐體驗結束后，召開了家長代表座談會。家長代表們積極發(fā)言，對學校食堂的整體工作給予了充分肯定。他們表示，通過實地參觀和陪餐，深切感受到學校對校園餐工作的高度重視，學校餐廳在食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質量等方面做得非常好。同時，家長代表們就菜品種類、冬季餐廳供暖及加強在校就餐教育和引導、避免浪費提出了一些建議。

留壩縣中學相關負責人員認真傾聽，肯定了家長提出的意見和建議，并表示下一步將制定相應的改進措施，不斷完善膳食工作，提高供餐質量，確保校園餐安全、衛(wèi)生、可口。同時，學校歡迎家長代表們隨時來校、監(jiān)督學生的膳食情況。

從今年9月學校餐廳實行了自主經(jīng)營，為了進一步加強校園餐管理，提升餐廳供餐質量，學校認真落實校園餐管理“十統(tǒng)一、六到位“，內設了學校餐飲管理中心，安排專人具體負責餐廳管理和成本核算，成立了由學生代表、家長代表、教職工代表組成的膳食委員會，每周對餐廳工作人員進行一次培訓，每月開展一次食品安全調度會及師生就餐質量及滿意度問卷調查，不斷增加菜品種類，在餐廳門口和學校大門外設置了校園餐質量意見箱，公布了校園餐”及訴及辦“投訴電話，實施了師生同餐同價及教職工配餐制度，先后兩次邀請家長代表進行就餐體驗及座談會，聽取家長、學生和教職工的意見和建議，每月通過支委會、校委會、師生代表會等形式對學校餐廳運行情況進行公示，主動接受師生、家長和社會的監(jiān)督。通過一系列措施的實施，目前，主動在校就餐人數(shù)大幅增加，師生和家長對學校供餐質量滿意度大大提升。

此次校園餐開放日活動的成功舉辦，不僅增進了家長對學校餐飲工作的信任與支持，也為學校進一步優(yōu)化校園餐服務收集了寶貴的意見和建議。

我們堅信，在學校、家庭以及社會三方協(xié)同努力之下，留壩縣中學所提供的校園餐必定會在品質提升的道路上穩(wěn)步前行，越做越好，讓學生們能夠在健康飲食的有力保障下，全身心地投入到學習與成長之中。（供稿：留壩縣中學）

責編：杜鵬飛

編輯：汪洋